“发不发，就看8月8”，八月初八，别忘吃3样，日子越过越红火。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

明天就是阴历的八月初八啦，八月初八这天，可是一个重要的日子哦。尤其是对于自己在家做生意的朋友来说，甭管家里有多忙。可别忘了给家人多吃这3样，寓意美好，日子越过越红火。

八月初八的谐音是“发发发”，所以在这天的饮食可别乱吃哦。那么应该多吃哪些寓意美好的食材呢。话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。

NO.1饺子

在我们北方，过年或者是过节的时候必不可少的一种美食就是饺子啦。饺子寓意着团圆美好，有肉馅和素馅的。对于喜欢吃饺子的朋友来说，明天可别忘了给家人多做一些。

推荐菜谱:西红柿鸡蛋饺子

准备食材:西红柿、鸡蛋、葱花、精盐、白糖、食用油、面粉。

1.首先准备新鲜的西红柿两个从中间切开，然后给它切成厚的薄片最后切成小丁放入碗中备用。新鲜的母鸡蛋四个打入碗中，用筷子搅拌均匀在里面加入少许的精盐调味。

2.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的鸡蛋放进去炒香。快速的翻炒均匀。然后盛出放凉备用。面粉300克倒入碗中，然后在里面加入少许的精盐调味。放入少许的清水，先用筷子搅拌絮状，再用手揉成光滑的面团。

3.把面团分成大小均匀的剂子，每个剂子都改成饺子皮的形状。接下来开始调馅，把鸡蛋放进西红柿里面。放入两勺白糖、一勺精盐，少许的食用油，一把葱花调味。用筷子直接搅匀就可以啦。

4.然后把馅料包裹起来，捏成饺子皮的形状。直接开水下锅煮沸五分钟。五分钟后捞出就可以吃啦。

准备食材:鲤鱼、白糖、陈醋、番茄酱、白醋、食用油。

1.首先准备新鲜的鲤鱼一条去掉鱼鳞和内脏，然后再表面把鱼肉片成薄片。放上少许的葱姜腌制五分钟备用。

2.准备面糊:面粉两勺、淀粉两勺、然后放两个母鸡蛋，加入少许的精盐用筷子搅拌成拉丝状就可以了。准备糖醋料汁:5勺清水，4勺白醋，3勺白糖，2勺番茄酱，1勺淀粉用筷子搅匀就可以啦。

3.炒锅烧热放入宽油，把腌制好的鲤鱼放入面糊中裹匀面粉。一手拿着鱼尾巴另一只手用勺子舀着热油直接浇在鱼身上就可以啦。然后下入锅中油炸。炸至鱼肉吊销表面金黄酥脆的时候就可以捞出了。

4.炒锅烧热，把里面多余的宽油倒出来，然后留少许底油。把料汁倒入锅内。用大火煮至冒泡把这个面糊，直接浇在鲤鱼上面就可以吃啦。

准备食材:生菜、白灼汁、碱面、食用油

1.首先准备新鲜的生菜一颗，放在清水中，洗净。炒锅内加入适量的清水大火烧开。水烧开后把准备好的生菜放入锅内。大火汆烫20秒后立即捞出。

2.捞出后放入冷水中控晾，然后在上面浇上一层白灼汁，在上面撒上少许的青红尖椒丝。直接浇上一层热油就可以吃啦。

好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道应该多吃哪些寓意好的食材吗？欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章记得收藏加转发。咱们下期见。